Por atacado Gong Cai Seco

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Gongcai seco, também conhecido como alface de caule seco ou Yamakurage, é um vegetal seco tradicional chinês premium com uma história comestível de mil anos. Selecionamos caules de gongcai maduros, frescos e tenros na estação, removemos manualmente as raízes velhas e as cascas duras e cortamos-as em tiras uniformes. Adotando a tecnologia natural de secagem ao sol, o produto mantém ao máximo a nutrição original e o sabor vegetal puro.

Nosso gongcai seco não contém enxofre, nem conservantes, nem pigmentos, nem caules podres ou impuros . Apresenta secura suficiente, aparência elegante e cor verde brilhante. Depois de imersas em água limpa, as tiras ficam instantaneamente roliças, com uma textura crocante, macia e elástica. Diferente dos vegetais secos macios comuns, tem sabor em borracha e sabor fresco. É resistente ao calor, nunca fica mole ou pegajoso depois de fervido e enxaguado.

Versátil na culinária, é ideal para saladas frias, refogados, hot pot, sopas e pratos picantes. Amplamente aplicado em cadeias de catering, processamento de alimentos pré-fabricados e acompanhamento de acompanhamentos. Rico em fibras alimentares, vitaminas e minerais, tem baixo teor de gordura e é saudável, atendendo às tendências globais de alimentação saudável. Apoiamos atacado a granel, embalagens personalizadas e serviço de marca própria com fornecimento estável e qualidade consistente.