Miolo de noz direto de Yunnan para assar

Muitos produtores de pastelaria lutam com tamanhos inconsistentes de grãos, excesso de migalhas finas e notas amargas inesperadas que arruínam o sabor e a aparência dos produtos acabados de panificação. Nossas nozes com casca de alta qualidade são especialmente selecionadas como grãos de nozes para panificação, ideais para sua fórmula de pastelaria.

Tamanho de grão consistente para efeito de cozimento estável

Esses grãos de noz de Yunnan para pastelaria passam por uma triagem em vários estágios para controlar a uniformidade das partículas. Filtramos pedaços excessivamente grandes e migalhas finas. Quando misturados em recheios, pães ou biscoitos, distribuem-se uniformemente, para que cada lote da sua massa mantenha a mesma aparência e textura. Nenhum trabalho extra de classificação manual é necessário para sua oficina.

Sabor doce suave sem amargor

Colhidos nos pomares das montanhas de Yunnan, os grãos são secos suavemente em baixa temperatura. Sem aditivos, sem processamento pesado. Ele mantém uma leve doçura natural de nozes e não se sobrepõe ao perfil de sabor original da sua massa, o que funciona muito bem para produtos de panificação com rótulo limpo.

Boa estabilidade do óleo para longos ciclos de produção

A oxidação e o ranço do óleo são grandes riscos para as matérias-primas de nozes armazenadas em armazéns de padarias. Nossa embalagem a granel selada bloqueia o ar e a umidade. Essas nozes sem casca mantêm qualidade constante durante o ciclo de produção, reduzindo o desperdício de matéria-prima.

Ampla utilização em pastelaria e confeitaria

Esta qualidade de panificação serve para recheio de mooncake, mistura de biscoitos, granola, recheio de chocolate e coberturas de sobremesas artesanais. É uma escolha econômica de matéria-prima para fábricas de confeitaria e marcas de sobremesas.

Consistência de lote confiável

Seguimos o mesmo padrão de classificação para cada remessa de grãos de nozes de Yunnan para pastelaria. Documentos de exportação podem ser fornecidos. Você não enfrentará mudanças repentinas de qualidade que o forçarão a ajustar sua receita.